朱泥
朱泥簡(jiǎn)介
朱泥俗稱(chēng)“紅泥”,也有人稱(chēng)為“石黃”,產(chǎn)于陶土“嫩泥”礦內,礦形瑣碎,需經(jīng)手工挑選。周高起《陽(yáng)羨茗壺系》云:“石黃泥,出趙莊山,即未觸風(fēng)日之石骨也,陶之乃變朱砂色?!币蚱浜F量多寡不等,燒成之后變朱砂色、朱砂紫或海棠紅等色。
朱泥是屬于紫砂紅泥中的一種泥,朱泥是紅泥中之精品,因主要成份為紅泥(含鐵量極高),又產(chǎn)在嫩泥礦之下層,又稱(chēng)“未觸風(fēng)曰之石骨”,石骨的意思就是未完全風(fēng)化的土塊,質(zhì)堅如頑石,但遇水則自行潰散。 目前朱泥礦是明顯減少了。但有一原則不變,只要有紅泥,朱泥則不滅。
【窯溫】約1065~1070℃。
【收縮比】25%以上。
【礦產(chǎn)地】江蘇宜興趙莊山、黃龍山。
【泥性】須以偏高窯溫攻之,收縮比特高。
【難度】較易跳砂、變型、窯裂;泥胚疏松故成型易開(kāi)裂,結合較難掌握,制壺時(shí)開(kāi)口易掉砂,細部處理須高技巧與耐心。收縮比率大、成品率低、大器極難燒成。
【特點(diǎn)】周身密佈粗獷顆粒,形成十分特殊風(fēng)格;紅潤又具砂感,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢,別于一般陶器;質(zhì)樸拙雅,美冠群倫,人氣之佳歷數百年而不衰。
【沖茗特性】熱淋變色率高,養后愈顯紅潤,易現包漿之美;親茶性高,沖茗醇厚甘甜,易掌時(shí)間,不熟湯氣,隔夜不起餿,兼具朱泥與紫砂系之優(yōu)點(diǎn);使用前須先溫壺。試品朱泥泡出的美妙茶湯,由入口的一瞬間,即感受到前所未有,如“百花綻放、爭奇斗艷”般的“齊放”滋味,并十分快速地呈現出“五彩繽紛、熱情爛漫”之驚人特色;回首一聞飄香,竟也充滿(mǎn)和悅青春的氣息,茶湯之剔透明亮與傾國傾城的氣質(zhì),直讓老麻瓜推為“沉魚(yú)落雁第一泥”!茶湯之繽紛爛漫特色,絕對也能讓您不自覺(jué)地贊頌大自然的恩賜也!試泡過(guò)多種火侯與發(fā)酵度皆不相同之茶,竟發(fā)現朱泥能在自然沖泡的情況下,能讓品茗者驚訝地發(fā)現茶葉中各式滋味的“五彩繽紛、爭奇斗艷”,飄香然,茶湯然,滋味然,韻味亦然!朱泥亦使年代久遠、缺乏生命感的許多老茶,如枯木逢春般地活了起來(lái),更顯老茶的曼妙生姿,使茶湯更具罕有的老茶滋味與特色。熱淋變色率高,一經(jīng)泡養極易包漿,日久愈顯沉韻光華,美不勝收;茶湯厚實(shí)醇和,香飄氣揚,甘韻悠長(cháng),為茗壺收藏家的最?lèi)?ài)。
【沖泡建議】鐵觀(guān)音、臺灣高山茶、普洱生茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)、龍井等。
朱泥品種
朱泥一般來(lái)說(shuō)分三種:
1.紅中略帶黃
2.黃中略帶紅
3.紅中略帶紫(高溫朱泥)
至于優(yōu)劣問(wèn)題就需要相當豐富的經(jīng)驗來(lái)判斷了。養成的效果主要是看“出漿”的速度以及“潤”度。 朱泥壺與紫砂壺有著(zhù)本質(zhì)的不同。從成品分析,朱泥壺的結晶度比紫砂紅泥高出許多,燒成收縮率也比紫砂紅泥高出80%以上(朱泥18%--27%,紫砂紅泥10%--13%)由于收縮率大,使朱泥壺在燒成后壺體表面產(chǎn)生出或多或少的皺折,這些皺折在經(jīng)久使用后,又只能看到而手卻感覺(jué)不到,所以在玩壺高手中有“無(wú)皺不成朱”的說(shuō)法。
朱泥和紅泥的區別
純朱泥和紅泥有本質(zhì)的區別:
1.兩者的原礦不同。紅泥是“五色土”里面普通的泥料,而純朱泥的原礦是石黃石。
2.兩者的收縮比不同。紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。
3.兩者的窯溫不同。紅泥的窯溫是1100℃,而純朱泥的窯溫是1080℃。
4.兩者的色澤、質(zhì)感不同。紅泥:光潔明亮,紅中略帶一點(diǎn)橙色。純朱泥:朱紅略泛橘光,溫潤透明質(zhì)感很好。
5.兩者的成型工藝不同。紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做。純朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒(méi)辦法做,小的壺型做出來(lái)可愛(ài)靈動(dòng)。
朱泥與壺的淵源
眾所周知朱泥原礦胎骨堅硬而沉實(shí),色澤朱紅略泛桔光,溫潤透明質(zhì)感之佳,與清中期頂級朱泥無(wú)異;大器無(wú)法燒成,小品燒成后谷皺紋隱現,頗具古代朱泥風(fēng)華。趙莊的朱泥原礦灰、白、帶黃棕色,呈片狀結構;本原礦由于泥性較重,故較不易成砂,需采自嫩泥礦中較堅硬的部份(年代較久,且成陶后色調較紅艷,古稱(chēng)“石骨”),再經(jīng)敝古陶研究所繁復全手工的練制程序后,始能成陶!其收縮比更是達到25%以上。主要產(chǎn)于黃龍山和趙莊等地。
朱泥約1065~1700℃須以偏高窯溫攻之,收縮比特高,故其較易跳砂、變型、窯裂;泥胚疏松故成型易開(kāi)裂,結合較難掌握,制壺時(shí)開(kāi)口易掉砂,細部處理須高技巧與耐心。收縮比率大、成品率低、大器極難燒成。朱泥的特點(diǎn)是周身密布粗獷顆粒,形成十分特殊風(fēng)格;紅潤又具砂感,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢,別于一般陶器;質(zhì)樸拙雅,美冠群倫,人氣之佳歷數百年而不衰。
提起朱泥,大家會(huì )直接想起三款小煤窯朱泥、趙莊朱泥和黃龍山朱泥。
黃龍山朱泥制壺,胎質(zhì)細膩柔和,顆粒感明顯分布均勻,且色澤相對鮮艷紅潤(趙莊的朱偏黃嫩,泥料骨架結構細膩,在同一窯溫下,趙莊朱就趨于兩者之間),表面的透明度較好。正是這幾個(gè)特點(diǎn),所以茶友們會(huì )發(fā)現,黃龍山的朱泥壺使用時(shí)間越長(cháng),壺身表面的肌理效果紋路會(huì )越豐富明顯!
也有人會(huì )認為黃龍山朱泥按照品質(zhì)來(lái)說(shuō),都在小煤窯和趙莊之后,此話(huà)不然,每個(gè)山頭的礦源都有它的獨特性質(zhì)。朱泥的泥性大家都有了解,收縮比較大,一般的收縮率約在20%左右。有的朋友會(huì )問(wèn)我說(shuō),是不是一定小煤窯的或者趙莊的朱泥收縮率來(lái)說(shuō)比黃龍山的大。按照我的理解也不然,除去礦源本身的收縮率外,還跟提煉中的陳腐,成品的窯溫,息息相關(guān)!
小煤窯朱泥是紫砂三大泥----紅泥中的珍貴品種目前非常稀少,因收縮比高和含漿量高的原因,高目數的礦土燒結之后會(huì )呈現皺紋,粗看壺的表面是平整的,但細看側面卻有許多微細緊密自然收縮的流淌紋理。
所謂小煤窯,是指距離黃龍山約500米的一處地名,而非壺品用小煤窯燒制。因其地過(guò)去有幾間燒磚瓦陶罐的小煤窯,久而久之大家便以“小煤窯”代稱(chēng)此地。這個(gè)地方從50年代開(kāi)始便有零星朱泥礦出產(chǎn),不過(guò)產(chǎn)量不大,那個(gè)時(shí)候的人對朱泥壺并不接受,做壺都以中大品為主,小煤窯朱泥開(kāi)采出來(lái),極少單獨制壺,由于小煤窯朱泥粘性很強,很多都是直接加到紫泥或者清水泥里面,增加泥料的粘合性。我們今天很少能看到小煤窯朱泥的老壺,小煤窯朱泥無(wú)論是在泡茶還是養壺方面都要遠勝過(guò)趙莊朱泥,透氣性能也更佳。實(shí)為泡鐵觀(guān)音的唯一選擇。
趙莊朱泥,系由趙莊山嫩泥礦的底層"黃石黃"中之精華挑揀提練而成;外觀(guān)呈咖啡黑色,陶之乃現沉重之紅銹色,有飽經(jīng)滄桑之質(zhì)感,色調朱紅而不妖艷,使用日久益現沉蘊古老氣息,故以產(chǎn)地之名命之;為瀕臨絕滅珍貴之名泥。視觸本泥之成品,朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現,神秘迷人風(fēng)韻令?lèi)?ài)壺人神醉,實(shí)堪名列極品級名朱泥而無(wú)愧!以之沖茗之茶湯明亮活潑、快意果決、易展揚香而聚甘柔甜,時(shí)間之掌控要求較高,乃茶藝高手不二之器。因冷熱收縮較大,故應于使用前確實(shí)溫壺之動(dòng)作;沖養日久,溫潤而富深度,美不勝收令玩家愛(ài)不釋手。
三種不同的朱泥表現出的色澤均相差不大,但卻有著(zhù)相同的特點(diǎn),其成品均以小品壺為主,故所制之壺無(wú)不為把玩的好選擇,朱泥壺至今仍是大家最喜愛(ài)的器型之一!